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三大栄養素

多くの栄養素の中でも、とりわけ重要な栄養素で、細胞の主要構成物質であるたんぱく質炭水化物脂質を三大栄養素といいます。
※三大栄養素にビタミン、ミネラルを加えたものを五大栄養素といいます。
また、食べ物の中でカロリーを持つのも、たんぱく質炭水化物脂質の3つだけです。
それぞれのカロリーは
炭水化物:1gあたり4Kcal
たんぱく質:1gあたり4Kcal
脂質:1gあたり9Kcal
つまり炭水化物を1g食べるのと脂質を1g食べるのとでは体内に蓄積されるエネルギーが違ってきます。
三大栄養素は健康の維持や体の正常な新陳代謝を考える上で、とても重要な意味をもちます。
サプリメントと呼ばれるものの多くは、この三大栄養素への働きを正常、活発にする為のものと、それを補うためのものです。

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