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ラッキョウダイエット
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- 手軽さ
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どんなダイエット？
1.ラッキョウを生のまま繊維にそって薄切りにして、シャキシャキ感を活かします。2.薄切りにしたラッキョウを2～3分水にさらします。3.１日の摂取目安量は、大きめのものなら3個、小さめなら5個で十分です。注意事項※ ラッキョウを水にさらす際、さらしすぎるとフルクタンが溶け出して効果が低減してしまいます。※ 甘い酢漬けなどでは糖分も含まれるため、過度の摂取には気を付けましょう。
なぜ効くの？
ラッキョウには水溶性食物繊維が豊富に含まれます。さらに水溶性食物繊維の中でも、血糖値上昇の抑制効果があるフルクタンが含まれているのが特徴です。つまり、ラッキョウを生で食べることで、肥満抑制・ダイエット効果につながるのです。
手順
カレーの付け合せやスムージーの一部など、主役にはならないものの名脇役としておなじみのラッキョウですが、ラッキョウの食物繊維が多いことを利用したダイエット方法です。