糖質が多く含まれる、ご飯などの主食は控え糖質が少ない大豆、魚、お肉などのタンパク質や野菜、海藻類、キノコ類などの食べ物を選んで食べます。白米などの精製された穀物を多く含む食品は糖質が高いため、主食を食べる時には玄米や雑穀米などの未精製の食品を選びましょう。※ 極端に糖質を制限すると頭痛がして頭がボーッとしたり、体がだるくなったりする場合があります。また、血中のケトン体濃度が高くなることで、脱水症状を起こす場合がありますので水分補給をこまめにしましょう。
食べ物が消化・吸収されたあと、糖質は１００％血糖に変わり摂取直後から血糖値を上昇させます。この糖質を抑えることで、血糖値の急激な上昇を避け糖が脂肪細胞へ運ばれる量が抑えることができます。また糖質の少ないものを選んで食べることで血糖値がゆっくり上がりインスリンの分泌も少なくなり、食べたエネルギーがじっくり使われます。そのため、お腹が空きにくく、必要以上に食べることを避けることもできます。
糖質の摂取を抑えることで血糖値やインスリン分泌をコントロールするダイエットです。糖質とは、砂糖はもちろんのこと主食と呼ばれる炭水化物などにも多く含まれています。ご飯や麺類、パンなどの主食やイモ類やかぼちゃにも多く含まれています。
13キロ減から9キロリバウンドして、いよいよやばいと思って3度目の糖質制限。一年前に1ヶ月試みましたが変化せず、体が慣れてしまってもう無理なのかなと思いましたが、今回始めてから4ヶ月。7キロ減です。初めはやはり変化があまりなく、でも諦めず続けた結果、1ヶ月すぎた頃からゆるーく減り始めました。1度目の時は減り方も速かったですがいつもと同じような食事でリバウンドし始めたので、いつまたリバウンドし始めるかと不安になります。このままもう少し頑張ってみます。
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4.00
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3.50
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3.94
4.75
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4.50
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